Zsidai Roy, a Magyar Étterem Szövetség (MÉSZ) elnökeként az elmúlt időszakban számos háttéregyeztetésen vett részt, és a szövetség egy részletes, gyakorlati javaslatcsomagot állított össze a döntéshozók számára, melynek több eleme megjelenik a mostani szabályozási javaslatban.

„Kifejezetten üdvözöljük a döntést, mert az nem elméleti szinten közelít a vendéglátáshoz, hanem láthatóan figyelembe veszi a mindennapi működésből érkező szakmai visszajelzéseket. Újabb fontos pillanat, amikor ezek valóban megjelennek a szabályozásban” – fogalmazott a MÉSZ lapunkhoz eljuttatott közleményében Zsidai Roy.

A szövetség szerint a csomag több pontja is azt jelzi, hogy a vendéglátást nem problémaként, hanem gazdasági és társadalmi értéket teremtő ágazatként kezeli a döntéshozatal. (A csomagban szereplő javaslatokat más szakmai szervezetek is üdvözölték.)

Reprezentációs adó: új üzleti vendégkör, életszerűbb céges működés

A MÉSZ szerint a csomag legnagyobb hatású és legrégebben várt eleme a reprezentációs adó csökkentése, amely nemcsak az éttermek, hanem a vállalati szféra számára is valódi szemléletváltást jelent. 

„Az üzleti ebédek, vacsorák és céges rendezvények a gazdaság természetes részei, amelyeket eddig indokolatlanul nehezített egy büntető jellegű adóteher. Az új szabályozás végre a realitásokat tükrözi, és lehetővé teszi, hogy a cégek büntetőadó nélkül szervezzenek üzleti eseményeket éttermekben” – emelte ki Zsidai.

A változás:
•    új üzleti forgalmat nyit meg az éttermek számára,
•    élénkíti a céges rendezvények piacát,
•    fehéríti a piacot,
•    kiszámíthatóbb működést teremt a vállalatoknak

Mit jelentenek az új intézkedések az éttermek számára? 

Az intézkedéscsomag közvetlenül érinti az éttermek mindennapi működését:

1. Reprezentációs adó részleges kivezetése
Az éttermi céges fogyasztás után fizetendő reprezentációs adót árbevétel-arányosan, 1%-ig, de legfeljebb évi 100 millió forintig kivezetik. Az intézkedés visszamenőleg, 2026. január 1-jétől alkalmazható. 

A reprezentációs adó alapján egy céges éttermi fogyasztás jövedelemnek tekintendő, azaz a forgalom 18%-kal növelt értékét 28% teherrel is sújtják, így az éttermi számla 50%-a befizetendő adó és a költsége sem levonható az adóalapból, azaz a tényleges költségének a másfél szorosába kerül. Ennek az adónak a korlátozása nyomán most már a cégek csak annyit fizetnek, amennyi ténylegesen az éttermi számla.

2.  Turizmusfejlesztési hozzájárulás csökkentése
A hozzájárulás mértéke 4%-ról 2%-ra csökken, ami azonnali költségcsökkenést jelent. Hatályos: 2026. február 1-től.

3. Bérkifizetések kedvezményes adózása bővül
Az éttermek árbevételük 20%-át fordíthatják kedvezményesen adózó bérkifizetésre (szervizdíj). Fontos, hogy akkor is érvényes a kedvezményes 20% szervizdíj utáni teher, ha egy étterem csak 10-15% szervizdíjat számol fel.  Alkalmazható: 2026 februárjától.

4. Kedvezményes forgóeszközhitel
A Kisfaludy-programon keresztül legfeljebb 10 millió forint kedvezményes hitel érhető el, amelynek egy része feltételekkel vissza nem térítendővé válik.

5. Adminisztrációcsökkentés és papírmentesítés
A szektor 2027-ig tervezett papírmentesítése csökkenti az adminisztrációt, ami jelentős költség- és időmegtakarítás. 

Mindez együtt lehetővé teszi, hogy az éttermek ne túlélésre, hanem működésre és fejlődésre rendezkedjenek be. „Ha kevesebb idő és energia megy el adminisztrációra, több marad arra, ami igazán számít: a konyhára, a csapatra és a vendégekre.”

Miért jó ez a vendégeknek és a teljes szektornak?

A változások hatása a teljes vendéglátó ökoszisztémában megjelenik:

•    stabilabb működésű éttermek,
•    kiegyensúlyozottabb árképzés,
•    magasabb színvonalú szolgáltatás,
•    élénkebb városi és üzleti élet.

„Ha a vendéglátás levegőhöz jut, abból a vendég, a vállalatok és a turizmus egésze is profitál. Ez a csomag a teljes szektort mozdítja el egy fenntarthatóbb irányba” – hangsúlyozta Zsidai Roy.

A Magyar Étterem Szövetség továbbra is aktív párbeszédre törekszik annak érdekében, hogy az intézkedések a gyakorlatban is gyorsan, egyszerűen és valódi segítségként működjenek – írták. 

(Nyitókép: 123rf.com)

Állítsa be, hogy a Turizmus.com cikkeit az elsők között lássa a Google keresőben!